Handlekurven er tom
Økologisk, glutenfritt bokhvetemel. Bokhvetemel er laget av avskallet bokhvete og kan brukes til brød, kaker, grøt, sauser, pai og pannekaker. Til brød og andre ting som skal heve bør du blande inn andre melsorter. Bokhvetemel passer fint som jevning i sauser og supper og det utvider seg raskt.
Bokhvete er små nøtter fra urter i slireknefamileien og er en fjern slekting av rabarbara. Selv om den kalles bokhvete er den altså ikke en kornsort eller hvetesort og den er helt fri for gluten. Nøtter som forårsaker vanlig nøtteallergi kommer fra trær, ikke fra urter.
Ingredienser: *Bokhvete
*Godkjent økologisk dyrking
Næringsverdi pr. 100 g:
Energ 364 kcal
Proteiner 12 g
Karbohydrater 71 g
- herav sukkerarter 0,4 g
Fett 2,7 g
- herav mettet fett 0,5 g
Kostfiber 3,6 g
Salt 0,03 g