Sunne Saker
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Fiberhusk (psyllium) 300 g

149,-

Ikke på lager, se gjerne økologisk Psyllium Husk, India Organic >>. Oppløst i væske danner Fiberhusk en geleaktig konsistens (vannløselig fiber) og brukes hovedsaklig i bakverk for å øke fiberinnholdet, tykne, binde sammen, gjøre mykt og saftig og mer holdbart. Spesielt nyttig i glutenfritt bakverk! Det kan også brukes i pannekaker, vafler, knekkebrød, omeletter, syltetøy, purèer osv.

Fiberhusk er laget av pulverisert psyllium frø-skall og består av vannløselige fibre. Det smaker og lukter ingenting.

Gelestoffene (vannløselige fiber) fra fiberhusk smører fordøyelsen og øker volumet i tarmen. Kan hjelpe mot treg mage og er bra for de gode tarmbakteriene. 

Ingredienser: Pulverisert psyllium-frøskall

Næringsverdi pr. 100 gram: Energi: 10 kcal, Protein 1,5 g, kostfiber 85 g.

Oppskrift syltetøy og rørte bær

Skal du prøve deg fram med fiberhusk bør du prøve med en liten mengde av gangen. Fiberhusken sveller mye og du kan ende opp med en geleklump eller et bakverk som ikke vil stekt. Start med for eks. 1/3 ts i pannekaker og vafler og 1 ts i for eksempel kaker og brød. Fiberhusker blandes i det tørre før du tilsetter væske. Skal du tilsette mer Fiberhusk etterpå lar du den svelle ca. 10 minutter i vann. Da er det lettere å beregne mengde og lettere å blande inn. Til baking er en generell anbefaling er 20 gram Fiberhusk og 1 dl væske pr. 500 g mel. Bruker du Fiberhusk i syltetøy vil det bli stivere ved avkjøling. Du kan også bruke litt fiberhusk i kalde kremer og purèer av bær. 

Share |

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke