"Glad av mat - VINTER" av Gunhild Lovise Maudal

Inspirerende og lekker kokebok med melk- og glutenfrie oppskrifter! Glad av mat - VINTER har fokus på deilig vintermat, både til hverdag og fest. Enkle, gode oppskrifter og glade bilder inspirerer til å lage god mat! 

Fra innledningen i boka: "Mitt håp er at Glad av mat VINTER kan inspirere deg til å lage maten selv og ikke overlate en så viktig oppgave til en fabrikk. Det trenger ikke alltid ta så lang tid. Gjør det fordi det føles godt i hele kroppen og fordi livet blir lysere". Gunhild Lovise

Omtale: Matglede handler om mer enn å glede seg over god mat. Matglede kommer også med mat som holder kroppen ved like uten å belaste den. Proteiner som finnes i melk og korn kan for noen være en slik belastning, i likhet med sukker og stivelse. I denne boka finner du enkle oppskrifter på mat vi forbinder med vintermånedene. Alle oppskriftene er uten melk og gluten, og forfatterteamet har også lagt vekt på mat som holder blodsukkeret stabilt. Bak boken står matentusiast Gunhild Lovise Maudal. Alle oppskriftene er kvalitetssikret av kokk Michael Butler. Fotograf Elisabeth Tønnessen illustrerer boken.