Handlekurven er tom
Handlekurven er tom
Handlekurven er tom
Velsmakende, mørk økologisk sjokolade av høy kvalitet! Kan spises som den er eller brukes i kakao, konfekt, nøtte/bærblanding, desserter og bakverk.
Ingredienser : *=økologisk *Kakaomasse, *kakaosmør, *fettredusert kakaopulver, *rårørsukker, *vaniljeekstrakt.
Kan inneholde spor av nøtter og melk.
*Sertifisert økologisk
Næringsinnhold pr. 100 g: Energi 607 kcal, proteiner 10 g, karbohydrater 24 g g - herav sukkerarter 14 g, fett 50 g - herav mettet fett 30 g, fiber 12 g, salt 0,12 g
Om Green & Blacks
Green & Black`s lager velsmakende sjokolade av høy kvalitet. For å oppnå dette brukes kun de beste råvarer. Green & Black´s kontrollerer hele produksjonskjeden fra bønne til ferdig sjokolade. Det legges stor vekt på alle trinn i produksjonsprosessen. Resultatet blir den rike og intense sjokoladesmaken som er blitt Green & Black`s varemerke.
Green & Black`s bruker økologisk dyrkede Trinitario og Criollo kakaobønner i sine produkter. Bærene fra kakaotreet blir høstet. Kakaobønnene tas ut og dekkes med bananblader. Dermed starter en gjæringsprosess. Kakaobønnene får en mørkere farge og sjokoladearomaen begynner og utvikles. Etter ca. 5 dager bres bønnene ut i solen og tørkes. For å lage sjokolade blir bønnene røstet, avskallet og malt til en pasta; kakaomasse. Kakaomassen tilsettes sukker og andre ingredienser. Til slutt konsjes sjokoladen; det vil si at den eltes under luft- og varmepåvirkning for å modne og avrunde smaken.
