Logg inn
E-post:
Passord:

Glemt passord?

Handlekurv

..er tom!

Hurtigsøk
Avansert søk
Facebook
Butikk på Gressvik

Sunne Saker har butikk på Gressvik i Fredrikstad.
En liten murbygning tvers over veien
for parkeringsplassen ved Gressvik Torg.

Adresse:
Storveien 84 b
1621 Gressvik 

Åpningstider:
Mandag: Stengt / Flexitid
Tirsdag kl. 11 - 16
Onsdag kl. 11 - 16
Torsdag kl. 11 - 18
Fredag kl. 11 - 16 
Lørdag kl. 10 - 15

Kart og veibeskrivelse:
Trykk her >>

Kontakt

Anne Solås 

Tlf 69 33 17 19
Mobil 932 43 480
E-post anne@sunnesaker.com

Klarna
Share |

Sukrin økologisk 400 g Funksjonell Mat

69,-
Delbetal og samle alle kjøp med Klarna Konto
Vennligst velg

Sukrin er et kalorifritt alternativ til sukker og kunstige søtstoffer. Null kalorier og karbohydrater. Konsistens som sukker og kan brukes i desserter, kaker, sylting, etc. Se veiledning.

Ingredienser: søtningsmiddel Erythritol (E968)

Næringsinnhold pr. 100 g: 0 kcal, 100 g karbohydrater hvorav 100 g sukkeralkoholer.

Sukrin lages gjennom fermentering (gjæring) av glukose (fra mais). Man tilsetter en bakteriekultur til glukose, som da blir omdannet til Erythritol. Dette er samme prosess som vin, ost og yoghurt går gjennom, og er helt naturlig. I etterkant av denne gjæringen blir produktet renset, oppvarmet og filtrert, slik at det ikke er noe gjær igjen.

Ulempe: Ved for stor andel kan smaken oppleves som kjølende/metallisk. Bakverk der man bruker for stor mengde kan bli tørt og hardt. Bør ikke brukes i større andel enn 20 % av totalinnholdet i oppskriften.

Tips: Sukrin fungerer svært godt i kombinasjon med andre søtstoff. Dersom mengden sukker du ønsker å erstatte overstiger 20 % av totalinnholdet kan du blande Sukrin med andre typer søtningsmiddel.

Generelt om Sukrin og baking
Sukrin tåler oppvarming, og kan brukes til koking og baking. Sukrin har samme volum/vekt som vanlig sukker, noe som gjør det enkelt å bruke i oppskrifter. 1 dl Sukrin veier ca 90 gram. Sukrin kan brukes til å lage eggedosis, men det kan hende du må vispe litt lenger enn med vanlig sukker, da Sukrinkrystallene ikke løser seg opp like lett.

Hvordan bruke Sukrin i egne oppskrifter
Ved bruk av Sukrin i egne oppskrifter er det noen ting du bør passe på for at resultatet skal bli optimalt. Mengden Sukrin bør ikke utgjøre mer enn 1/5-del eller ca. 20% av den totale mengden ingredienser. Det vil si 200 g sukker til 1 kg total mengde ingredienser. Dersom andelen sukker i en oppskrift er mer enn dette anbefales det å kombinere Sukrin med økologisk rårørsukker eller et annet naturlig søtstoff.

Når du baker gjærbakst med Sukrin, vil du oppleve at deigen ikke hever på samme måte som med sukker. Deigen trenger lengre hevetid, og det kan være en fordel å tilsette en spiseskje sukker eller honning for å gi næring til gjæren. Mye av hevingen vil faktisk skje etter at du har satt bakverket i ovnen. Husk at du må bruke vanlig gjær (gjerne økologisk), ikke den røde som er for søte deiger.

Sjokoladetrøfler

Sjokoladetrøfler "Hasselnøtt" økologisk vegan 104 g Booja

Økologiske, melkefrie sjokoladetrøfler med ristede hasselnøtter. Gir deg …

169,-



Stjerneanis hel økologisk 80 g Manna

Stjerneanis hel økologisk 80 g Manna

Stjerneanis smaker svært likt anisfrø. Det brukes i bakverk som søte kaker og …

59,-



Anis frø 50 g Kloster

Anis frø 50 g Kloster

Anisfrø har en god, lakrislignende smak og kan brukes både som krydder og te. Anis …

46,-



Tannkrem med kokosolje, natron og grønnmynte 45 g Masaga

Tannkrem med kokosolje, natron og grønnmynte 45 g Masaga

Sunn tannpleie med naturlige ingredienser som kokosolje og natron. Frisk, søtlig …

93,-



Karve frø 100 g Kloster

Karve frø 100 g Kloster

Karve kan brukes både som krydder og te. Karve brukes som krydder i bakverk, …

49,-



Kakaomasse økologisk Økosjokolade 400

Kakaomasse økologisk Økosjokolade 400

100% ren økologisk produsert av rå kakaobønner. Kakaomassen er presset av …

159,-