Sunne Saker
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Surdeigsstarter glutenfri økologisk 40 g Gry Hammer

159,-

Glutenfri, økologisk surdeigstarter basert på rismel og vann.

Med denne posen kan du lage din egen boblende glutenfrie surdeigsstarter. Følg fremgansmåten under for å lage din egen startkultur. Når den er våknet til live, kan du bruke den til allverdens surdeigsbakst. Korn, nøtter og frø blir lettere å fordøye, og baksten gir smaksrike opplevelser.

Ingredienser: Dehydrert / tørket surdeigsstarter basert på rismel og vann.

Næringsinnhold per 100 g: Energi 1506kJ/360kcal, Fett 1,4 g - hvorav mettede fettsyrer 0,38 g, Karbohydrater 8,02 g - hvorav sukkerarter 0,2 g, Protein 6 g, Salt 0,01 g

Tilberedning

Dag 1:

75 g glutenfritt mel

75 g vann

Startkultur

Bland godt med enskje i et glass. Sett lokk på glasset, men pass på at det ikke dannes for mye trykk i glasset. La det stå i romtemperatur i 24 timer.

Dag 2:

Rør inn nye 75 g glutenfritt mel og 75 g vann og la det stå i nye 24 timer med lokk, i romtemperatur.

Dag 3:

Ser du små bobler? Da har du vekket de gode bakteriene til live.

Kast 150 g av startkulturen og mat igjen med 75 g glutenfritt mel og 75 g vann i 3 - 4 timer, før du skal bake med den. La det stå i romtemperatur.

Tips: Ser du fortsatt ikke små bobler etter 3 dager? Fortsett å mate en dag eller to ekstra, så skal du se at den blir full av liv!

 

Share |

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke