Bokhveteflak økologisk glutenfri 500 g Urtekram

Bokhveteflak kan brukes til grøt, frokostblandinger, brød og andre bakevarer. Bløtlagte bokhveteflak kan erstatte 10 % av melet i brødbakst.

Bokhvete er små nøtter fra urter i slireknefamileien og er en fjern slekting av rabarbara. Selv om den kalles bokhvete er den altså ikke en kornsort eller hvetesort og den er helt fri for gluten. Nøtter som forårsaker vanlig nøtteallergi kommer fra trær, ikke fra urter.

Næringsinnhold pr. 100 g: Energi 348 kcal, karbohydrater 70 g - herav sukkerarter 0,9 g, fett 2,6 g - herav mettet fett 0,6 g, proteiner 9,6 g, salt 0,0g

Ingredienser: Bokhveteflak*

*Sertifisert økologisk