FLAK & GRYN & KORN

Datovare: Best før 23.10.2026 - også god etter Hel, økologisk bokhvete fra Aurion.  Kan brukes til grøt, baking, middagstilbehør og mye mer,. Bokhvete er lett å fordøye og rik på mineraler. Bokhvete er små nøtter/frø fra en urt i nær slekt med slireknefamilien. Selv om den kalles bokhvete er den altså ikke en kornsort eller hvetesort og den er naturlig fri for gluten. Nøtter som forårsaker vanlig nøtteallergi kommer fra trær, ikke fra urter. Ingredienser: Hel bokhvete*  *=sertifisert økologisk Behandlet i glutenfritt anlegg Næringsinnhold per 100 g: Energi 1440 kJ / 340 kcal Fett 3,1 g - herav mettede fettsyrer 0,4 g  Karbohydrat 59 g - herav sukkerarter 1,4 g  Kostfiber 9,9 g  Protein 14 g  Salt 1,0 g   

Økologiske, glutenfrie bokhveteflak fra Biogan. Flakene er laget av hel, avskallet bokhvete som er valset til flak, og kan brukes til grøt, müsli, brød, knekkebrød og annen baking. Bokhvete er ikke en kornsort, men frø fra en plante i slireknefamilien og en fjern slektning av rabarbra. Den er derfor naturlig glutenfri. Bokhvete inneholder blant annet flavonoidet rutin, samt alle de essensielle aminosyrene – med mer lysin enn mange vanlige kornslag. Bokhveteflak kan også brukes i hjemmelaget granola eller tørristes lett i stekepanne. Bløtlagte bokhveteflak kan erstatte 10 % av melet i brødbakst. Ingredienser: Bokhveteflak* fra Nederland *Sertifisert økologisk. Informasjon om gluten og allergener: Sertifisert glutenfri: Hele produksjonslinjen er glutenfri og bokhveteflakene er kontrollert til mindre enn 20 ppm gluten. Kan inneholde spor av soya. Næringsinnhold per 100 g: Energi 348 kcal, karbohydrater 71 g - herav sukkerarter 10,9 g, fett 2,5 g - herav mettet fett 0,6 g, proteiner 9,5 g, salt 0,0 g Oppbevaring: Tørt og ikke for varmt. Om Biogan: Biogan er en dansk, familieeid virksomhet grunnlagt i 1996 av Anders Kok. Selskapet har siden starten arbeidet med økologiske matvarer, og har i dag eget pakkeri og risteri i Lystrup ved Aarhus. Biogan er fortsatt familiedrevet, med neste generasjon involvert i virksomheten.

Økologisk, glutenfri havrekli fra Danmark. Havrekli er det ytterste skallet av den spiselige delen på havren.  Gir god tekstur og fylde til grøt, musli eller bakverk. Klien har mer tyggemotstand enn vanlige havregryn, og smaker veldig godt.  Siden havrekli er hardere enn hele havregryn tar det lenger tid før det blir mykt. Du kan la klien ligge i væske over natten eller la den stå å svelle noen minutter etter at den er kokt. Ingredienser: Glutenfri havrekil* * = Sertifisert økologisk. Kan inneholde spor av nøtter, peanøtter, sesam, soya og melk. Næringsinnhold pr. 100 g: Energi 1541 kJ / 368 kcal, Fett 6,7 g - hvorav mettede fettsyrer 1 g, Karbohydrater 57 g - hvorav sukkerarter 1 g, Kostfiber 10 g, Protein 14 g, Salt <  0,1 g  

Quinoa er en frøplante med høy næringsmessig verdi. Spesielt rik på lettfordøyelige proteiner, fettsyrer, E-vitamin og mineraler.  Quinoaflak kan brukes til grøt, musli og bakverk. Quinoa har blitt dyrket i Andesfjellene i tusenvis av år. Ingredienser: Quinoaflak*. *=økologisk Næringsinnhold per 100 g: Energi 1539 kJ / 368 kcal, fett 6,1 g - hvorav mettede fettsyrer 0,7 g, karbohydrater 64,2 g - hvorav sukkerarter 0 g, protein 14,1 g, salt 0,01 g Produktets ingrediensliste (inkl. informasjon om spormengder), næringsinnhold og emballasje kan endres over tid. Produktinformasjonen oppdateres løpende, men sjekk alltid emballasjen på produktet som er kjøpt.

Datovare: Best før 18.11.2026. Rene, usøtede kokosflak fra økologisk dyrkede kokosnøtter. Kokoskjøttet håndvaskes i rent, filtrert vann, kokosflakene høvles og tørker deretter naturlig, helt uten tilsetnings, eller fargestoffer. Kokosflakene får på den måten en svært fersk og naturlig god smak. Flakenes størrelse er ca 2 cm lange, 1 cm brede. Kokosflakene blir produsert på bærekraftige, økologisk drevede plantasjer på Sri Lanka. Naturell flak smaker som kokosmasse, men i større biter. Hvordan Sana Bona rå kokosflak kan brukes: Kokosflak har blitt en elsket matvare. Det er mange måter å bruke kokosflak på: Putt kokosflak i hjemmelaget müsli, sammen med nøtter, gryn, bær og frø. Det smaker kjempegodt Bruk kokosflak som snacks, i en bolle sammen med rosiner, nøtter og tørket frukt Bruk kokosflak som dekor på kaker I mange wok retter, eller asiatiske retter drysses kokosflak på toppen Tilsett kokosflak i smoothie, eller dryss det på en smoothie bowl Ha kokosflak i hjemmelaget müslibar, eller sjokolade

Datovare: Best før 01.11.2026 - også god etter Puffet økologisk quinoa. Quinoa er en frøplante med høy næringsmessig verdi. Spesielt rik på lettfordøyelige proteiner, fettsyrer, E-vitamin og mineraler. Puffet quinoa er sprø, små kuler som er godt i sjokolade müslibarer, baking og desserter. Kan også drysses på salater, frokostblandinger eller grøt. Ingredienser: Poppet quinoa* *Sertifisert økologisk Næringsinnhold pr. 100 g: Energi 1489 kJ / 353 kcal, Fett 5 g - hvorav mettede fettsyrer 0,4 g, Karbohydrater 58,8 g - hvorav sukkerarter 6,6 g, Kostfiber 5,9 g, Protein 14,8 g, Salt < 0,1 g    

  Kokosmasse* * økologisk Energi 2801.0 kj / 670.0 kcal, fett 64.5 g - hvorav mettet 57.2 g, karbohydrater 7.4 g - hvorav sukkerarter 7.4 g, fiber 16.3 g, protein 6.7 g, salt 0.09 g

Bokhvete er ikke et kornslag, men en liten nøtt. Spiret bokhvete er næringsrike og glutenfrie og med en crispy konsistens. En god og nyttig ingrediens i hjemmelagede kaker, sjokolade, proteinbarer, frokostblanding, som topping på supper og mye mer. Ingredienser: Spiret og tørket bokhvete* *økologisk sertifisert (Debio)  

Utsolgrt, se gjerne glutenfrie bokhveteflak fra iogan link) Økologiske, glutenfrie bokhveteflak fra Helios. Bokhveteflak kan brukes til grøt, musli, brød og andre bakevarer. Bløtlagte bokhveteflak kan erstatte 10 % av melet i brødbakst. Bokhvete er små nøtter fra urter i slireknefamileien og er en fjern slekting av rabarbara. Selv om den kalles bokhvete er den altså ikke en kornsort eller hvetesort og den er naturlig fri for gluten. Nøtter som forårsaker vanlig nøtteallergi kommer fra trær, ikke fra urter. Næringsinnhold pr. 100 g: Energi 348 kcal, karbohydrater 70 g - herav sukkerarter 0,9 g, fett 2,6 g - herav mettet fett 0,6 g, proteiner 9,6 g, salt 0,0g Ingredienser: Bokhveteflak* *Sertifisert økologisk Kan inneholde spor av soya   

Små glutenfrie, lettkokte og økologiske havregryn fra Bauchof. Havren dyrkes i et glutenfritt jordbruk og behandles i et glutenfritt anlegg.  Havregryn kan brukes til havremelk, frokostblanding, grøt, baking og matlaging. Baucks havregryn blir raskt gode og myke, perfekt til for eksempel kjøleskapsgrøt. Ingredienser: *Glutenfri havre *Godkjent økologisk  Bauckhofs glutenfrie havregryn blir behandlet på en mølle som kun er benyttet til glutenfrie produkter og havren blir videre håndtert i en helt glutenfri bygning. Næringsinnhold pr. 100 g: Energi 367 kcal, fett 6,2 g - herav mettede fettsyrer 1,1 g, karbohydrater 61,0 g - herav sukkerarter 1,0 g, fiber 9,2 g, protein 12,3 g, salt < 0,03 g Bauckhof Bauck GmbH & Co KG er en av de eldste økologiske gårdene i Tyskland og har fokus på biodynamisk (Demeter) jordbruk. Foruten produksjon av naturlig mat, har Bauckhof et anlegg for sosial terapi, et bakeri, et meieri, et vindkraftverk og fem pakkelinjer. Bauck er spesialisert på fri-for produkter. Deres produkter omfatter mel, frokostblandinger og bakemikser. De har produkter som er uten gluten, hvete, gjær og i tillegg veganmikser for kaker, brød, müsli, pizza og vegetarburgere. Bauckhofs glutenfrie mel blir malt på en mølle som kun er benyttet til glutenfrie produkter og melet blir videre håndtert i en helt glutenfri bygning. Økologisk, naturlig fri for gluten Allergi-informasjon om havre: Tåler du ikke gluten bør du være oppmerksom på at vanlig havre som ikke er spesifisert glutenfri som oftest er forurenset av gluten fra hvete og andre kornsorter i varierende mengde. Oppskrift havremelk på 5 minutter: ca 2,5 dl vann   1 dl glutenfrie, økologiske havregryn Naturlig søtt fra Sunne Saker Økologisk vaniljepulver La havregrynene svelle i vann et par minutter og lag melk med stavmikser eller foodprosessor. Sil melken gjennom et kjøkkenhåndkle eller nøttemelkspose. Smak til med naturlig søtt, økologisk vaniljepulver eller kanel etc. Prøv deg fram med ulike naturlige søtstoff og krydder. Oppvares på flaske i kjøleskapet, holdbar et par dager. Røres eller ristes før bruk.  Tips: Ønsker du en tykkere konsistens, for eks til saus, dessert, havrefløte, osv kan du røre ut Johannesbrødkjernemel i kald melk. La stå en liten stund for å svelle. Tåler koking. Lager du varm saus eller dessert vil eggeplomme tykne og lage god konsistens og rund smak. 

UTSOLGT FRA LEVERANDØR..Økologisk hirsegrøt av 100 % fullkorns hirse. En næringsrik grøt uten gluten og melk. Fin konsistens og lett å fordøye for små mager. Rask og enkel tilberedning uten oppkok. PS. Hirsegrøten er nå merket med +6mnd, men er den samme grøten som tidligere var merket med +4mnd. Holle barnegrøt fremstilles av hele kornet, også den verdifulle kimen og skallet. På denne måten utnyttes alle kornets naturlige næringsstoffer som proteiner, karbohydrater, fett, mineraler og vitaminer fullt ut. De viktige fordøyelsesfremmende fibrene beholdes også. Foredlingen foregår meget skånsomt, slik at kornets næringsstoffer blir lett tilgjengelig for babyens fordøyelsessystem som ennå ikke er ferdig utviklet. Ingredienser: Fullkornhirsemel*, vitamin B! (påkrevd etter lov) *fra godkjent økologisk produksjon Næringsinnhold pr. 100 g: Energi 395 kcal, proteiner 11,8 g, karbohydrater 76,4 g - herav sukkerarter 0,7 g, fett 3,9 g - herav mettede fettsyrer 0,6 g, natrium 0,006 g, Vitamin B1 (tiamin) 1,3 mg Holle hirsegrøt er veldig lett anvendelig, den kan serveres tilberedt på flaske, som grøt med morsmelk eller vann. Med eller uten frukt og grønnsaker, og med 1-2 ts av en økologisk fettkilde (etter 6 mnd), f.eks. kokos- eller olivenolje. Se emballasjen for nøyaktig oppskrift og se her for sunne oljer >>  Allergi info: Glutenfri Uten melkeproteiner Uten laktose Uten egg Uten gjær Allergi risiko: lav Ikke tilsatt sukker Ikke tilsatt salt Vegetarisk Uten bindemiddel Fin konsistens Lett fordøyelig    

MIDLERTIDIG UTSOLGT. Amarant er en naturlig glutenfri frøplante med god smak. Gir deg god metthetsfølelse og kan brukes som erstatning for ris i en rekke middagsretter, i salater, pastaretter, snacks, desserter og i bakverk. Aztekerne og Mayaene dyrket frø allerede 5000 år før vår tidsregning. Amarant inneholder mye næring og er spesielt rik på den essensielle aminosyren lysin. Ingredienser: Amarant* (India)  * sertifisert økologisk Næringsinnhold pr. 100 g: Energi 371 kcal, protein 14 g, karbohydrater 65 g - herav sukkerarter 1,7 g, fett 7 g- herav mettet 1,5 g, fiber 7 g, salt 0,01 g Tilberedning. Kilde: https://www.alive.com/food/amazing-amaranth/ Koking: Kok opp 250 ml vann eller væske, tilsett ca 60 dll amarant. Dekk over kjelen og la det småkok i 20 minutter eller til all væske er absorbert. Til frokost: Kok amarant på samme måte i vegetabilsk melk, tilsett nøtter og tørket frukt. Som snacks eller topping: Du kan poppe amarantfrø akkurat som popkorn. Frøene blir da et velsmakende snack eller topping til salat, suppe eller dessert. Frøene kan også blandes med honning, tørket frukt og nøtter for å lage energibarer. Som siderett: Kok amarant i juice eller buljong og tilsett ditt favorittkrydder og litt smør. Prøv gjerne en blanding av eplejuice, hvitløk og ingefær. Som erstatning for ris: Kokt amarant kan brukes som erstatning som ris. De kokte frøene kan også stekes i smør og eventuelt krydder. Kokt amaranht kan også tilsettes i muffins eller småkaker.

Datovare: Best før 01.11.2026 - også god etter  Økologisk og naturlig glutenfri sorghum hele korn. Sorghum tilhører gressfamilien og er også kjent som Durra.  Har i århundrer vært en viktig næringskilde i Afrika og India. Sorghum har en mild og god smak. Hel sorghum kan blant annet spises spises som tilbehør i stedet for ris og blandes i salater og supper. Kan også brukes til grøt. Ingredienser: Hel sorghum* fra Italia Sertifisert økologisk Kan inneholde spor av soja og lupin. Næringsinnhold per 100 g: Energi 1522 kJ / 359 kcal, Fett 3,2 g - hvorav mettede fettsyrer 0,5 g, Karbohydrater 70 g - hvorav sukkerarter 1,7 g, Kostfiber 3,7 g, Protein 11 g, Salt 0,5 g  

Økologisk, hel quinoa fra Bolivia. Quinoa er en frøplante med høy næringsmessig verdi. Spesielt rik på lettfordøyelige proteiner, fettsyrer, E-vitamin og mineraler. Quinoa er i slekt med spinat og nepe og finnes i mange farger og størrelser. Quinoa har fra gammel tid vært viktig i Andesbefolkningens mat og er fremdeles i dag en av de viktigste vekstene i Andesregionen.    Mild smak og kan brukes i steden for ris til middag, i salater, supper osv.   Ingredienser: Quinoa* fra Bolivia *Sertifisert økologisk Næringsinnhold per 100 g: Energi 1546 kJ/369 kcal, Fett 5,9 g > hvorav mettet 0,5 g, Karbohydrater 62,4 g > hvorav sukkerarter 1,8 g, Fiber 6,9 g g, Protein 12,2 g, Salt 0,008 g  

Utsolgt, se gjerne hel, økologisk bokhvete fra Aurion (link) Hel, økologisk bokhvete fra Biogan.  Bokhvete er lett å fordøye og rik på mineraler. Hel bokhvete kan brukes til grøt, baking eller i steden for ris. Bokhvete er små nøtter/frø fra en urt i nær slekt med slireknefamilien. Selv om den kalles bokhvete er den altså ikke en kornsort eller hvetesort og den er naturlig fri for gluten. Nøtter som forårsaker vanlig nøtteallergi kommer fra trær, ikke fra urter. Ingredienser: Hel bokhvete* fra Italia *=sertifisert økologisk Næringsverdi pr. 100 g: Energ 340 kcal Proteiner 9,1 g Karbohydrater 71 g- herav sukkerarter 0,4 g Fett 1,7 g- herav mettet fett 0,3 g Kostfiber 3,7 g Tilberedning: Slå kokende vann over kornene, skyll deretter i kaldt vann og la renne av. Dette er viktig for å skylle bort fagopyrin, et fargestoff som kan irritere øyets slimhinne. Hel bokhvete kan kokes i dobbelt mengde vann i ca. 20 min.  Frøene kan få en grøtete konsistens når de kokes, bruk eventuelt mindre vann og kortere koketid. Eller frøene kan tørristes i ca 5 min før koking.

Økologisk hirse er lettfordøyelig og rikt på mineraler. Hel hirse kan brukes i steden for ris. Som tilbehør til middag, i gryter eller supper, eller som grøt. Ingredienser: Økologisk hirse (Polen) Næringsverdi pr. 100 g: Energi 360 kcal Protein 10 g Karbohydrater 69 g - herav sukkerarter 1,6 g Fett 3,9 g - herav mettet fett 0,9 g   Kostfiber 3,9 g Salt 0,01 g Jern 4,8 mg Magnesium 100 mg Tiamin 0,73 mg B6 0,75 mg Grunnoppskrift for koking av hirse Skyll først hirsen i kokende vann. Detter er viktig for å skylle bort bitterstoffer (saponiner). Ta deretter 1 del hirse og 2 deler vann. Kok opp vannet, tilsett hirse, salt og eventuelle krydder. Prøv gjerne koriander eller fenikkel. Kok på svak varne i 10-20 minutter, slå av varmen og la ettersvelle i ca. 15 minutter. 1 del hirse gir 3 dl kokt Til grøt beregnes 1 del hirse og 4 deler vann

Glutenfrie hirseflak laget av økologiske, hele hirsefrø der skallet er fjernet. Hirse regnes som en av de eldste kornsortene vi har og kan brukes til det meste pga sin nøytrale smak. Flakene egner seg godt til grøt, i musli, på gratenger, i vegetarburgere eller til innblanding sammen med mel når du baker brød og rundstykker.  Næringsinnhold pr. 100 g: Energi 370 kcal, karbohydrater 72 g - herav sukkerarter 1,4 g, fett 3,3 g - herav mettet fett 0,9 g, proteiner 13 g, kostfiber 2 g, salt 0,01 g Ingredienser: *Hirseflak *Sertifisert økologisk   

Polenta er små gryn (grovt mel) som fremstilles av maiskornets kjerne. Saltå Kvarns polenta har en mild smak av mais og gir en kremet og fin konsistens til maissnitter, grøt, pannekaker, paifyll eller pudding. Oppskrift polentasnitter: 3 dl polenta, 1 liter vann, litt salt og eventuelt krydder Visp ned polenta og litt salt i kokende vann. Kok opp og la småkoke i 5 minutter. Smør ut polentaen i et 2 cm tykt lag på et stort vannskylllet fat (eller dekket med bakepapir) og glatt til overflaten med en skje eller slikkepott. La polentaen stivne. Skjær opp i passe store biter stek (gjerne i Cocosa Pure) i et par minutter på hver side. Kan også grilles eller bakes i ovnen. Ingredienser: *Maisgryn fra Italia *Sertifisert økologisk Næringsverdi per 100 g: Energi 350 kcal, Fett 1,2 g - herav mettet fett < 0,5 g, Karbohydrater 73 g - herav sukkerarter 1,3 g, Fiber 5,0 g, Protein 7,8 g, Salt < 0,01 g      

Ren, usøtet kokosmasse, kommer fra økologisk dyrkede kokosnøtter fra Sri Lanka. Kokoskjøttet håndvaskes i rent filtrert vann og tørker deretter naturlig helt uten tilsetnings- eller fargestoffer. Kokosmassen får på den måten en svært fersk og naturlig god smak.  Kokosmassen blir produsert på bærekraftige økologisk drevede plantasjer på Sri Lanka. Forslag til bruk: I kaker, kjeks, godterikuler, müsli, smoothies, fruktsalater, desserter. Mild og god smak! Ingredienser: *Økologiske tørkedt kokosmasse (grovt hakket) av fruktkjøtt av kokosnøtt  *Godkjent økologisk dyrking Næringsverdi pr. 100 g: Energi: 269kj/ 494kcal Protein: 14,1 g Totalt karbohydrater: 21,2 g Hvorav sukker: 3,5 g Totalt fett: 56,5 g - hvorav mettet fett: 35,3 g Kostfiber: 17,6 g Oppbevares: Tørt i lukket pakning