Sunne Saker
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Amaranth hel økologisk 500 g Rømer

65,-

Amarant er en naturlig glutenfri frøplante med god smak.

Gir deg god metthetsfølelse og kan brukes som erstatning for ris i en rekke middagsretter, i salater, pastaretter, snacks, desserter og i bakverk.

Aztekerne og Mayaene dyrket frø allerede 5000 år før vår tidsregning.

Amarant inneholder mye næring og er spesielt rik på den essensielle aminosyren lysin.

Ingredienser: Amarant* (India) 

* sertifisert økologisk

Næringsinnhold pr. 100 g: Energi 371 kcal, protein 14 g, karbohydrater 65 g - herav sukkerarter 1,7 g, fett 7 g- herav mettet 1,5 g, fiber 7 g, salt 0,01 g

Tilberedning.
Kilde: https://www.alive.com/food/amazing-amaranth/

Koking:

Kok opp 250 ml vann eller væske, tilsett ca 60 dll amarant. Dekk over kjelen og la det småkok i 20 minutter eller til all væske er absorbert.

Til frokost:

Kok amarant på samme måte i vegetabilsk melk, tilsett nøtter og tørket frukt.

Som snacks eller topping:

Du kan poppe amarantfrø akkurat som popkorn. Frøene blir da et velsmakende snack eller topping til salat, suppe eller dessert. Frøene kan også blandes med honning, tørket frukt og nøtter for å lage energibarer.

Som siderett:

Kok amarant i juice eller buljong og tilsett ditt favorittkrydder og litt smør. Prøv gjerne en blanding av eplejuice, hvitløk og ingefær.

Som erstatning for ris:

Kokt amarant kan brukes som erstatning som ris. De kokte frøene kan også stekes i smør og eventuelt krydder. Kokt amaranht kan også tilsettes i muffins eller småkaker.

Share |

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke