Hampmel økologisk Sanabona 500 g

Hampmel er et naturlig glutenfritt, næringsrikt mel. Melet er rikt på proteiner, fiber og mineraler. Hampmel lages av hampfrø. Melet er det som blir igjen etter at hampfrø kaldpresses for å lage hampolje. Hampmel egner seg godt til både matlaging og baking sammen med andre melsorter. Øker proteininnholdet og mineralinnholdet i baksten og har en nøtteaktig smak. Melet er ikke varmebehandlet over 40 grader.  Hvordan hampmel kan brukes:  Hampmel egner seg godt til baking, men bare 10-15 % av melet kan erstattes med hampmel. Eksempler på hva du kan lage med hampmel er: rundstykker, brød, kaker, pannekaker og pizzabunn. Hampmel egner seg også til å jevne supper og sauser.  Ingredienser: Hampmel fra *mathampfrø  *Godkjent økologisk landbruk  Næringsinhold pr 100 g:  Energi 320 kcal / 1331 kJ, protein 36,4 g, karbohydrater 4,7 g - herav sukkerarter 1,9 g, kostfiber 34,2 g, fett 9,7 g - herav mettet fett 1,1 g - enumettet fett 0,9 g - flerumettet fett 7,7 g, salt 0,04 g