Handlekurven er tom
Handlekurven er tom
Handlekurven er tom
RENE VARER - HELT ENKELT
Økologisk, naturlig glutenfritt fullkorn rismel. Kan brukes til baking, pannekaker, surdeig etc.
Ingredienser: *Fullkorn rismel, helt glutenfritt
*Fra godkjent biodynamisk landbruk.
Bauckhofs glutenfrie mel blir malt på en mølle som kun er benyttet til glutenfrie produkter og melet blir videre håndtert i en helt glutenfri bygning.
Næringsinnhold pr. 100 g: Energi 339 kcal, protein 7,6 g, karbohydrater 72,2 g, fett 2,2 g.
Bauckhof
Bauck GmbH & Co KG er en av de eldste økologiske gårdene i Tyskland og har fokus på biodynamisk (Demeter) jordbruk. Foruten produksjon av naturlig mat, har Bauckhof et anlegg for sosial terapi, et bakeri, et meieri, et vindkraftverk og fem pakkelinjer.
Bauck er spesialisert på fri-for produkter. Deres produkter omfatter mel, frokostblandinger og bakemikser. De har produkter som er uten gluten, hvete, gjær og i tillegg veganmikser for kaker, brød, müsli, pizza og vegetarburgere.
Bauckhofs glutenfrie mel blir malt på en mølle som kun er benyttet til glutenfrie produkter og melet blir videre håndtert i en helt glutenfri bygning.
Økologisk og biodynamisk, naturlig glutenfritt fullkorn rismel
Oppskrifter:
Oppskrift på kokospannekaker med rismel på er hentet fra www.matoppskrift.no
Bruk gjerne denne oppskriften som et utgangspunkt og prøv deg fram med ting du tåler og liker.
Kokospannekaker
3 dl rismel
1/2 ts salt
100 g sukker (eller naturlig søtt)
5 dl kokosmelk (eller annen vegetabilsk melk)
6 egg
50 g kokosmasse
Bland rismel, salt og sukker. Tilsett halvparten av kokosmelken og rør til en klumpfri røre. Tilsett resten av melken og visp inn eggene. Ha i kokosmassen. La røren svelle ca. 15 minutter. Stek tynne pannekaker. Rull dem sammen og server dem varme eller romtempererte med tropiske frukter.
Eple- og rismuffins (oppskrift på posen):
250 g fullkornsrismel
60 g malte hasselnøtter eller hasselnøttmel
2 ts bakepulver
2 egg
1/2 ts kanel
1 knivsodd salt
2 ss olje
50 ml rismelk
1 knivsodd ekte vaniljepulver
75 g rosiner
Bland rismel, hasselnøttmel, bakepulver og rosiner med hverandre. Pisk de andre ingrediensene godt sammen og tilsett melblandingen litt etter litt. Fordel i 12 muffinsformer og stek ved 200 grader i ca. 20 minutter.
Tips: Ha gjerne små epleterninger i rører, muffinsene blir ekstra friske og gode.
