Informasjon
Økologisk viltkrydder med smaker fra fjell og vidde.
Til sauser, sjy, marinering osv.
Ingredienser: Einebær*, blåbær*, bjørkeblad*, rognebær*, svart pepper*, timian*, bergmynte*, ryllik*.
* Sertifisert økologisk (Debio)
Aukrust Gard og Urteri ligger i Lom, ved foten av Lomseggen. Solrike dager og tørt klima gir plantene kraft og aroma. Driften er økologisk godkjent siden 1986. Driften er også biodynamisk med Demeter-godkjenning, som er det strengeste av alle økologiske merker. Gåden er drevet av Franziska og Ola Aukrust, med fem barn. Og gode hjelpere i form av medarbeidere og praktikanter.
