Informasjon
Saltå Kvarns Arborioris er dyrket av et lite familieforetak, i provinsen Lombardia i nord Italia. Området er kjent for sin mat og vinkultur, og her er det blitt dyrket ris i generasjoner. Arborioris er en klassisk risottoris og en nødvendighet om man vil lage en italiensk risotto. Den har som evne å ta opp mye veske, samt gi fra seg masse stivelse, som gir den riktige kremete konsistensen.
Du kan også lage kjempegod risengrynsgrøt på denne risen.
Oppskrifter på pakken
Ingredienser: Økologisk arborioris*.
* Sertifisert økologisk
Næringsverdi pr. 100 g: Energi 360 kcal, fett < 0,5 g - herav mettet fett < 0,5 g, karbohydrater 80 g - herav sukkerarter < 0,5 g, fiber 1,0 g, protein 6,7 g, salt < 0,01 g.
