Handlekurven er tom
Handlekurven er tom
Handlekurven er tom
RENE VARER - HELT ENKELT
Hing / Asafoetida / Dyvelsdrek brukes ofte i indiske retter og er en god erstatning for løk eller hvitløk.
Dyvelsdrek / Asafoetida er et tradisjonelt krydder med sterk aroma, mye brukt i indisk og ayurvedisk matlaging. Den benyttes ofte som smakstilsetning i vegetarretter og linsebaserte retter, og er kjent for å kunne erstatte løk og hvitløk i matlaging.
Dyvelsdrek / Asafoetida har lang tradisjon i ulike kulturer, hvor den blant annet har blitt brukt i forbindelse med fordøyelse og velvære.
Informasjon om Asafoetida / Dyvelsdrek (Urtekildens Planteleksikon) >>
Ingredienser: Dyvelsdrek / Asafoetida 90 %, gum Arabic (fra akasie-treet) 10 %
Kan inneholde spor av gluten.
Bruk: Veldig potent, brukes med måte! Dyvelsdrek / Asafoetida utvikler sin fyldige, gode smak gjennom steking eller annen varmebehandling. Ha helst krydderet i oljen eller smøret helt i begynnelsen av matlagingen, slik at det får “modnet” og trukket seg i bakgrunnen. Brukt slik, forsvinner den vonde lukten etter kort tid, og dyvelsdrek blir et bakgrunnskrydder som fremhever andre smaker.
Very Potent!
Raw, Non GMO, Non-Irradiated
Aromatic pure raw hing mixed with only the minimum amount of edible gum to make an easy-to-use powder.
Hing is made from the dried resin of a giant fennel-family plant. It is essential to Indian cooking and pleasantly aromatic and pungent raw. It becomes mellow and garlicky when cooked in ghee. Hing is a wild-crafted product and organic certification is not available. Other spices are cultivated by farmers and go through the organic certificate process. This really is the best and most aromatic hing that you can buy. This raw hing powder is 8-10 times stronger than most compound hing powder sold in grocery stores.
