Handlekurven er tom
Handlekurven er tom
Handlekurven er tom
Cassavamel er et lett og lyst mel, laget av tørkede rotknoller fra Cassava-planten. Rik på resistent stivelse og naturlig glutenfritt. Smak og konsistens minner om hvetemel.
Cassavamel har gode bindeegenskapet og kan brukes til det meste av baking. Kan også brukes som tykningmiddel i saus eller suppe.
Cassavamel inneholder mye resistent stivelse. Restistent stivelse fungerer som et prebiotisk fiber. Den går ufordøyd gjennom tynntarmen og øker derfor ikke blodsukkeret. I tykktarmen blir stivelsen fordøyd av bakterier. Prebiotika har også evnen til å binde vann, noe som bidrar til at tarminnholdets volum øker. Dette kan gi større metthetsfølelse og øke passasjehastigheten i tarmen.
Ingredienser: Cassava*
*økologisk
Cassavamel er naturlig fritt for gluten men dette melet er ikke testet for eventuelle spormengder og er derfor ikke sertifisert glutenfritt under 20 ppm.
Næringsinnhold per 100 g: Energi 1481.0 kj / 354.0 kcal, fett 0.0 g > hvorav mettet 0.0 g, karbohydrater 86.0 g > hvorav sukkerarter 1.3 g, fiber 6.0 g, protein 1.8 g, salt 0.003 g
