Økologisk Blackstap melasse, Fairtrade og kan brukes av veganere.
Melasse er den brune tyktflytende væsken som blir igjen når sukkeret er utvunnet fra sukkerrørene. Blackstrip melasse kommer fra den tredje og siste kokingen av sukkersirup og er derfor den mest næringsrike melassen. Inneholder viktige vitaminer og mineraler, blant annet kalsium, jern og krom. Kan være gunstig for treg mage.
Melassen har en robust, bittersøt smak og kan brukes til søtning ved baking, i frokostblanding, grøt og matlaging. Kan brukes sammen med andre typer søtstoff >> og søk gjerne oppskrifter på google molasses recipes >>
Glykemisk index er ca. 55.
Næringsinnhold per 100 g: Energi 298 kcal, Fett 0.4 g - hvorav mettet fett 0,09 g, karbohydrater 68,8 g - herav sukkerarter 61,9 g, fiber 0,09 g, protein 4,3 g, salt 0,08 g
Noen mineraler pr. 100 g: Kalsium 6100 mg (RI 760 %), jern 103 mg 103 mg (736 % RI), Chrom 400uq (1000 RI), Copper 3,9 mg (390 % RI)
RI = Daglig referanseinntak
Ingredienser: *Blackstrap melasse 100 % (uten svovel)
Kan inneholde spor av peanøtter, nøtter og sesamfrø
*Sertifisert økologisk
Dette er et helt naturlig produkt uten svovel og konsistensen kan derfor variere.
Bør oppbevares kjølig og brukes innen 3 mnd. etter åpning.