ERTER & BØNNER & LINSER

Rapunzel Mung Dal er avskallede mungbønner delt i 2. Kokes møre på kun 12-15 min. Mungbønner passer bra både i varme og kalde retter, for eksempel supper, gryter og salater. Blir myk og kremaktig ved koking, men faller ikke fra hverandre. Innen Ayurveda er Mung Dal ansett som balanserende og lettfordøyelig.  Brukes gjerne sammen med ris og grønnsaker, Ghee og krydder. Ingredienser: Mungbønner, avskallet og halvert* * Økologisk Næringsinnhold per 100 g: Energi 1281 KJ / 304 kcal, fett 1.2 g - mettet fett 0.3 g,  karbohydrater 41.5 g - herav sukkerarter 3.1 g, fiber17.3 g, protein 23.1 g, salt 0.023 g Tilberedning: 1 del bønner og 2,5 deler vann. Kokes i ca 15 minutter.

Belugalinser har en delikat krydder-aromatisk smak og fin konsistens. Belugalinser blir ikke melete når de kokes.  Brukes i salater, supper, grønnsaksblandinger, risretter, til kjøtt og fisk. Ingredienser: Belugalinser*, små (svarte). * - fra sertifisert økologisk landbruk. Informasjon om gluten og allergener: Kan inneholde spor av gluten Næringsinnhold pr. 100 g: Energi 1280 kJ/304 kcal, protein 23,4 g, karbohydrater 40,6 g - hvorav sukkerarter 1,1 g, fett 1,5 g - hvorav mettet 0,2 g, salt 0,017 g, fiber 17 g Bruk: Belugalinsene skal ikke bløtlegges før bruk. Vask de før du koker dem. Bruk 3 kopper vann til 1 kopp med linser. Kok i cirka 20 minutter ved lav temperatur,