MEL & MIX & FIBER

Hampmel er et naturlig glutenfritt, næringsrikt mel. Melet er rikt på proteiner, fiber og mineraler. Hampmel lages av hampfrø. Melet er det som blir igjen etter at hampfrø kaldpresses for å lage hampolje. Hampmel egner seg godt til både matlaging og baking sammen med andre melsorter. Øker proteininnholdet og mineralinnholdet i baksten og har en nøtteaktig smak. Melet er ikke varmebehandlet over 40 grader.  Hvordan hampmel kan brukes: Hampmel egner seg godt til baking, men bare 10-15 % av melet kan erstattes med hampmel. Eksempler på hva du kan lage med hampmel er: rundstykker, brød, kaker, pannekaker og pizzabunn. Hampmel egner seg også til å jevne supper og sauser.  Ingredienser: Hampmel fra *mathampfrø  *Godkjent økologisk landbruk  Næringsinhold pr 100 g: Energi 320 kcal / 1331 kJ, protein 36,4 g, karbohydrater 4,7 g - herav sukkerarter 1,9 g, kostfiber 34,2 g, fett 9,7 g - herav mettet fett 1,1 g - enumettet fett 0,9 g - flerumettet fett 7,7 g, salt 0,04 g

Datovare: Best før 18.11.2026. Sana Bona kokosmel er et aromatisk naturlig glutenfritt mel laget av rå kokosnøtt. Produktet kommer fra Sri Lanka og er laget av ferske rå avfettede kokosnøtter. Melet er helt uten tilsetningsstoffer eller konserveringsmilder. Det er heller ikke raffinert elelr bleket. Kokosmel har et naturlig høyt innhold av protein og fiber. Hvordan kokosmel kan brukes: Kokosmel kan brukes til alle typer baking f. eks brød, pai, småkaker, kjeks og muffins. Kokosmel kan tilsettes smoothies, supper, frokostgrøt og sauser mm. melet er naturlig søtt, slik at du trenger mindre søtning i baksten. Kokosmel beriker bakst og maten generelt, samt tilfører masse naturlig kostfiber. Næringsverdi pr. 100 g: Energi: 413 kcal Protein: 19,7 g Totalt karbohydrater: 30,2 g Totalt fett: 9,0 g - hvorav mettet fett: 8 g, enumettet fett: 0,45 g, flerumettet fett: 0,07 g Kostfiber: 38,2 g Oppskrift kokos-banan brød - kake (Sanabona): 2,5 dl kokosmel 2 modne bananer 4 økologiske egg 6 ss kokosolje ekstra virgin 5 ss honning 1/4 ts rosa Himalayasalt fint 1 toppet ts kanel 1/2 ts bakepulver 1 ss rått vaniljepulver Fremgangsmåte Mos bananene. Tilsett honning, kokosolje, vanilje, egg og søtning. I en annen bolle har du i kokosmel,salt,bakepulver og kanel. Bland det tørre sammen med det våte. Deigen/røren skal være ganske klissete. Ha røren i en liten brødform. Stekes i ovnen på 150 grader på midterste rille i 1 time.    

Ren, usøtet kokosmasse, kommer fra økologisk dyrkede kokosnøtter fra Sri Lanka. Kokoskjøttet håndvaskes i rent filtrert vann og tørker deretter naturlig helt uten tilsetnings- eller fargestoffer. Kokosmassen får på den måten en svært fersk og naturlig god smak.  Kokosmassen blir produsert på bærekraftige økologisk drevede plantasjer på Sri Lanka. Forslag til bruk: I kaker, kjeks, godterikuler, müsli, smoothies, fruktsalater, desserter. Mild og god smak! Ingredienser: *Økologiske tørkedt kokosmasse (grovt hakket) av fruktkjøtt av kokosnøtt  *Godkjent økologisk dyrking Næringsverdi pr. 100 g: Energi: 269kj/ 494kcal Protein: 14,1 g Totalt karbohydrater: 21,2 g Hvorav sukker: 3,5 g Totalt fett: 56,5 g - hvorav mettet fett: 35,3 g Kostfiber: 17,6 g Oppbevares: Tørt i lukket pakning